Chill&Bite изгражда и оперира самообслужващ се Smart Micro Market във вашия хотел — подбрани храни, напитки и полезни есенциали, достъпни за гостите по всяко време на денонощието.
Вие осигурявате подходящо място. Ние поемаме зареждането, асортимента, технологията и ежедневната операция.
от потребителите проявяват интерес към hotel marketplace като по-удобна алтернатива на ресторант или кафе.
Източник: Modern Hospitality Study, Culinary Visions — проучване сред 2,000 потребители в САЩ.
От 21% до 31%. Делът на американските хотели, предлагащи grab-and-go markets и pantry alternatives, нараства от 21% през 2016 до 31% през 2018.
AHLA / STR 2018 Lodging Survey.Късно пристигане, ранно тръгване, ски ден, който свършва след кухнята — в тези моменти хотелът обикновено няма какво да предложи, а гостът излиза навън.
Вода, безалкохолни, кафе и енергийни напитки по всяко време.
Солени и сладки продукти за бърз глад между храненията.
Сандвичи, салати и ястия за директна консумация.
Дребни артикули, които често се забравят при пътуване.
Основни продукти за лична грижа и комфорт в стаята.
Smart Micro Market е модерната алтернатива на хотелски магазин с персонал — без график, без смени, без допълнителни щатни разходи.
От 24/7 grab-and-go markets до автоматизирани lobby stores — self-service retail вече е част от guest experience в международното хотелиерство.
Сега този модел идва и при хотелите в България.
Chill&Bite адаптира Smart Micro Market концепцията към конкретната локация, гостопоток и нужди на хотела.
Източници: Hyatt, Hilton и публични европейски hotel-market references.
Прозрачен процес, в който хотелът остава фокусиран върху гостите, а Chill&Bite поема операцията.
Подходяща зона в лоби, рецепция или обща част.
Оглед, трафик на гости, сезонност и наличното пространство.
Формат, оборудване и асортимент, съобразени с профила на хотела.
Зареждане, асортимент, поддръжка и контрол на качеството.
Самообслужване и самостоятелно плащане, 24/7.
Условията се прилагат според индивидуално съгласуваното споразумение.
Обхватът, оборудването и оперативният модел се потвърждават след оглед на конкретната локация.
Micro Market работи, когато рецепцията е заета, кухнята е затворена и персоналът е ангажиран другаде.
Гостите намират това, което им трябва, по всяко време.
Ново търговско направление в площ, която днес не генерира приход.
Няма нужда от отделен щат, смени и управление на търговски обект.
Самообслужване, което гостите вече познават от градски и летищни формати.
Продуктовият микс се адаптира според сезона и профила на гостите.
Chill&Bite отговаря за зареждане, ротация и поддръжка.
MicroOps™ анализира потреблението и оптимизира асортимента.
Реални ситуации от ежедневието на един планински хотел.
Гостът влиза в хотела в 23:40 и все пак може да вечеря.
Бърза напитка и снакс веднага след пистата.
Кафе и закуска преди началото на закуската в ресторанта.
Нещо за хапване, без да се напуска хотела.
Дребните артикули, които винаги липсват при пътуване.
Напитка или храна, когато кухнята е затворена.
Микс, подбран според профила на хотела и сезона.
Вода, безалкохолни, кафе и освежаващи напитки.
Солени и сладки продукти за бърз глад.
Сандвичи, салати и ястия за директна консумация.
Протеинови и по-леки алтернативи за активни гости.
Основни продукти за лична грижа.
Практични дребни артикули за пътуващи гости.
Конкретните продукти се финализират след оценка на локацията и профила на гостите.
Всеки Smart Micro Market се изгражда според конкретната локация, потока от гости, сезонността, наличното пространство и необходимата конфигурация.
След безплатна оценка на обекта Chill&Bite предлага подходящ търговски модел и условия за конкретната локация.
Без предварителен ангажимент.
Попълнете основната информация за хотела. Ще прегледаме данните и ще се свържем с вас относно подходящия формат и следващите стъпки.